Tekno Kediri Tekno Kediri Portal Teknologi, Investasi, Sains dan Game
Inilah cara terbaik membuat donat yang lembut dan lumer di mulut dengan resep sederhana ini
Cara Membuat Donat yang Lembut dan Lumer di Mulut
Cara Membuat Donat yang Lembut dan Lumer di Mulut – Ada 3 rahasia utama dalam membuat donat yang lembut dan lumer di mulut. Pertama, kualitas tepung yang digunakan. Kedua, cara mengolah adonan donat. Ketiga, seberapa lama donat dibiarkan mengembang sebelum digoreng.
Tepung Donat
Bahan utama dalam donat adalah tepung terigu. Tepung yang bagus untuk donat adalah tepung terigu protein sedang. Protein di dalam tepung berperan penting dalam membuat struktur gluten yang kuat namun elastis. Gluten inilah yang akan memberikan tekstur donat yang lembut dan empuk.
Cara Mengolah Adonan Donat
Cara mengolah adonan donat juga sangat penting agar donat tidak keras setelah digoreng. Cara yang paling umum dilakukan adalah dengan cara membubuhkan telur kedalam adonan terlebih dahulu, kemudian diuleni dengan gula pasir hingga gula larut sebelum diaduk rata. Setelah itu barulah tepung terigu ditambahkan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis. Akhir-akhir ini banyak restoran atau toko donat yang menggunakan telur bebek sebagai bahan utama adonannya. Karena hasilnya yaitu donat yang renyah dan empuk sehingga mudah lumer saat dihidupi. Bagi anda penggemar telur bebek, cobalah untuk mencoba resep donat dengan telur bebek ini.
Waktu Menggoreng Donat
Setelah adonan siap, selanjutnya donat harus digulung secara perlahan dengan tebal 1 – 1,5 cm agar tidak pecah saat digoreng nantinya. Kemudian siapkan wajan anti lengket dan beri minyak goreng secukupnya. Jangan sampai minyaknya terlalu banyak agar tidak membuat donat menjadi berminyak dan gosong sebelum matang sempurna. Setelah itu masukkan tiap-tiap roti donat kedalam minyak goreng panas dan goreng hingga warna kecoklatan tua, angkat dan tiriskan dengan kertas tissue agar lebih awet lembutnya. Selamat mencoba!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Donat merupakan kue yang berasal dari Amerika dan sudah sangat populer di seluruh dunia. Kue ini sering dijadikan sebagai cemilan ataupun untuk sarapan. Banyak orang yang menyukai donat karena rasanya yang enak dan empuk. Untuk membuat donat yang rasanya enak dan empuk, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan tertentu. Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat donat adalah sebagai berikut:
- Tepung terigu
- Telur
- Gula pasir
- Ragi instan
- Minyak sayur
Cara membuat donat enak dan empuk adalah dengan mencampurkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kemudian aduk hingga rata. Anda bisa menggunakan mixer atau tangan untuk mengaduk bahan-bahan tersebut. Setelah bahan-bahan tercampur rata, Anda perlu meninggalkan adonan selama 30 menit agar ragi sempat bereaksi. Jika Anda tidak memiliki waktu 30 menit, Anda bisa meninggalkan adonan selama 10 menit saja.
Setelah itu, Anda bisa mulai membuat donat dengan menggunakan mesin donat atau dengan menggunakan tangan meskipun rasanya tidak akan seempuk jika dibandingkan dengan menggunakan mesin donat. Anda bisa memberi topping sesuai selera seperti coklat, keju, atau seperti yang telah dijadikan sebagai sarapan pada umumnya yaitu dengan menambahkan susu cair dan sedikit selai.
Langkah-Langkah Mudah untuk Membuat Donat
Donat merupakan salah satu kue yang menjadi favorit banyak orang. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula, susu, mentega, telur, dan ragi yang diuleni dengan cara dikocok dengan mixer. Selain itu, donat juga memiliki variasi rasa seperti coklat, strawberry, dan brownis. Bagi Anda yang tertarik untuk membuat donat, berikut adalah langkah-langkahnya.
- Pertama, siapkanlah bahan-bahan yang dibutuhkan seperti tepung terigu, gula pasir, susu cair, mentega, telur, dan ragi instant.
- Kedua, ayaklah tepung terigu dan gula pasir ke dalam wadah. Masukkan susu cair, mentega, telur, dan ragi instant ke dalam wadah. Aduklah semua bahan dengan mixer hingga kalis.
- Ketiga, siapkanlah loyang donat dengan menggunakan margarin dan taburi dengan tepung terigu agar tidak lengket.
- Empat, masukkan adonan donat ke dalam loyang donat hingga setengahnya saja. Biarkan adonan donat mengembang selama 30 menit.
- Lima, setelah adonan donat mengembang, panaskanlah oven hingga suhu 180 derajat celcius. Panggang donat selama 15 menit. Keenam, sajikan donat yang telah Anda buat dan nikmatilah. Anda dapat menambahkan topping sesuai selera seperti coklat atau strawberry. Selamat mencoba!
Tips dan Trik untuk Mendapatkan Donat yang Lembut
Mendapatkan donat yang lembut merupakan impian setiap orang. Tidak ada yang ingin makan donat yang keras dan tidak empuk. Bagi anda yang ingin mendapatkan donat yang lembut, empuk, dan nikmat, anda bisa mengikuti tips dan trik dibawah ini.
Tips dan Trik Untuk Mendapatkan Donat yang Lembut
- Gunakan Bahan-bahan yang Sealumnya Sudah Diambil dari dingin
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat donat seperti susu, telur, mentega, haruslah dari dingin. Jika bahan-bahan yang digunakan sudah dari dingin, donat akan lebih empuk. - Hindari menambahkan air saat membuat adonan
Air dapat menyebabkan donat menjadi kering dan keras. Oleh karena itu, hindari menambahkan air saat membuat adonan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit saja air. - Gunakan Telur yang Size Sedang
Telur yang digunakan untuk membuat donat haruslah telur size sedang. Jika telur yang digunakan terlalu besar, donat akan menjadi renyah. Sebaliknya, jika telur yang digunakan terlalu kecil, donat akan mudah mencair dan tidak empuk. - Gunakan Butter (Mentega) yang Di softened (Dicairkan)
Butter (mentega) yang dicairkan akan membuat donat lebih empuk. Jadi, sebelum menambahkan mentega pada adonan, cairkan dahulu mentega tersebut. - Masak dengan api yang sedang – sedang saja
Masak donat dengan api yang sedang – sedang saja agar donat tidak cepat gosong dan tidak mudah Menjadi renyah. - Jangan lupa Letakkan Donat di Atas Kain Basah
Setelah donat selesai dipanggang, letakkan donat di atas kain basah. Hal ini bertujuan agar donat tidak mudah mengeras dan tetap lembut sampai dihidangkan. - Selesaikan Donat dalam Waktu yang Cepat
Setelah donat selesai dipanggang, segera sajikan donat tersebut agar tetap lembut. Jika donat dibiarkan begitu saja, donat akan mengeras dan tidak empuk lagi.
Demikian tips dan trik untuk mendapatkan donat yang lembut dan empuk. Semoga bermanfaat!
Cara Menyimpan Donat
Donat telah menjadi makanan yang populer selama bertahun-tahun. Bahkan, donat telah menjadi makanan khas di beberapa negara. Di Amerika Serikat, donat telah menjadi makanan yang sangat populer dan digunakan sebagai cemilan atau sarapan pagi. Banyak orang juga menyukai donat karena rasa yang enak dan manis.
Namun, begitu Anda membeli donat atau membuatnya sendiri, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara terbaik untuk menyimpannya. Jika Anda tidak tahu cara menyimpan donat dengan benar, donat Anda mungkin akan rusak atau busuk dalam waktu singkat. Oleh karena itu, penting untuk tahu bagaimana cara yang tepat untuk menyimpan donat.
Berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan donat dengan benar:
- Jika Anda ingin donat Anda awet lebih lama, Anda bisa menyimpannya dalam kulkas. Caranya cukup simpan donat dalam wadah tertutup di kulkas. Jika Anda ingin donat Anda tetap enak, pastikan untuk menyimpannya di bagian paling atas kulkas agar donat tidak terkena udara dingin dari kulkas.
- Anda juga bisa menyimpan donat dalam lemari es. Lemari es akan membuat donat Anda tetap fresh selama lebih lama. Caranya cukup simpan donat dalam wadah tertutup di lemari es.
- Jika Anda ingin donat Anda tidak busuk dan rusak, Anda bisa menyimpannya dalam freezer. Dengan menggunakan freezer, donat Anda akan bertahan lebih lama. Caranya cukup simpan donat dalam wadah tertutup di freezer.
Dengan mengetahui cara yang tepat untuk menyimpan donat, Anda dapat memastikan donat Anda awet dan enak selama lebih lama. Selain itu, dengan menyimpan donat dengan benar, Anda juga dapat mencegah donat Anda dari rusak atau busuk.
Variasi Donat yang Enak dan Menarik
Donat merupakan kue yang terbuat dari tepung terigu, yang biasanya dilapisi dengan coklat atau krim dan diberi topping. Donat juga bisa dibuat dengan isian seperti jam atau coklat yang leleh. Donat yang enak dan menarik pastinya akan menjadi idaman setiap orang. Namun, biasanya donat yang dijual di pasaran tidak selalu enak. Untuk itu, Anda bisa membuat sendiri donat dengan berbagai variasi rasa. Anda bisa membuat donat dengan rasa coklat, vanila, strawberry, atau yang lainnya.
Anda juga bisa memberi topping pada donat seperti coklat chips, susu kental manis, atau sebagainya. Berikut adalah resep donat dengan variasi rasa yang enak dan menarik.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sachet (10 gram) penyedap rasa
- 30 ml air panas
- 1/2 sdt baking powder
- Mentega (untuk menggosok loyang)
Cara Membuat Donat:
- Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, penyedap rasa, air panas, dan baking powder kedalam mixer. Mixer hingga adonan menjadi kalis.
- Ambil sedikit adonan dan isi dengan coklat chips atau susu kental manis. Bungkus adonan dengan perlahan.
- Setelah itu, lakukan step 2 hingga adonan habis.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit dengan suhu 160 derajat Celcius.
- Grease loyang dengan mentega, kemudian masukkan donat satu per satu.
- Bakar donat selama 15-20 menit hingga matang.
Kesimpulan
Jadi, cara membuat donat empuk adalah dengan menggunakan telur, susu, dan mentega dalam adonan. Selain itu, Anda juga perlu menambahkan sedikit baking powder untuk membuat donat yang lebih empuk. Anda dapat menambahkan gula atau rempah-rempah lainnya sesuai selera.
